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2020-10-19更新
■ つけたりかけたり♪手作りソースレシピ
 

おうちごはんに飽きてきた今日この頃。外食もまだあまりできないためか、有名外食メーカーの話題のソースを手づくりし、手料理にかけたりつけたりしていつもの味に変化を持たせるのが大流行♪

揚げ物もはじめとして、サラダ、ピザ、チキン、パン屋ご飯に至るまで…。もともとはピザやチキンの出前におまけでついてきていたソースを自分で作って応用するのが韓国では大流行。多様に使える手作りソースレシピをご紹介します。

<バターガーリックソース>
バター3
牛乳10
砂糖1
マヨネーズ3
ニンニク2
チーズ1
材料を全部混ぜて、加熱。
フライドポテトやピザをさらにこってりと♪

<簡単タルタルソース>
マヨネーズ7
レモン汁1
砂糖2
塩コショウ少々
定番ソースなので、揚げ物からサラダまで使い勝手抜群。

<ハニーコンボソース>
醤油4
ニンニク1
酒2
はちみつ4
オイスターソース1
オリゴ糖1
材料を全部混ぜて、加熱。
人気デリバリーチキンブランド「キョチョンチキン」の人気メニューに使用されるフライドチキンをからめるしょうゆベースのソース。

<ピーナッツバターソース>
ピーナッツバター3
マヨネーズ1
オリゴ糖1.5
ハニーマスタード1
パイナップルの缶詰の汁2
マニアの多いピーナッツバターソースは、鍋や炒め物のつけソースとしても活用OK。

<プリンクルソース>
クリームチーズ1
ヨーグルト2
マヨネーズ1
生クリーム2
砂糖2
レモン汁1
一成を風靡したデリバリーチキンブランド「BHCチキン」の大人気ソース。

 
 
 
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